RICETTE

Noto anche con l'espressione di “diamante vegetale”, il tartufo è un ingrediente pregiato e ricercato, ammirato in tutto il mondo dai migliori gourmet. Caratterizzato da un profumo inconfondibile e da un aroma ricco di sensazioni, si abbina perfettamente a primi e secondi piatti di carne e di pesce, e risulta particolarmente indicato per antipasti gustosi e originali.


Penne dell'architetto, polenta o tacchino al tartufo, spaghetti alla norcina e mille piatti a base di agnello e sogliola: tanti sono gli accostamenti e le ricette in grado di esaltare al massimo questo prodotto così speciale.

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